MLV Conseil c’est avant tout une équipe de haut niveau à votre service, avec des consultants aux compétences complémentaires.
Une équipe de consultants confirmés et expérimentés
L’équipe MLV Conseil est constituée de consultants confirmés et expérimentés. C’est un des points fort du cabinet. L’équipe se réunit et échange régulièrement pour examiner en commun les projets sur lesquels chacun travaille, confronter les avis et ainsi trouver les meilleurs solutions.
En plus, d’une formation initiale exigeante, les différents membres du cabinet suivent régulièrement des formations professionnelles pour appréhender de nouvelles thématiques. Une veille sectorielle est également assurée, afin de maitriser les évolutions de la filière touristique dans son ensemble et sur des thématiques particulières.
Isabelle PIERRE, Consultante
Isabelle est consultante salariée MLV Conseil depuis 2008, basée à Nantes. Elle apporte sa connaissance approfondie et son suivi permanent du marché en tourisme de nature, de la filière camping et camping-cars, des hébergements de groupe et des questions environnementales liées au tourisme. Au-delà, elle s’intéresse à toutes les problématiques d’accueil du public, de découverte culturelle et de nature, d’animation-médiation, d’organisation et de gestions de lieux de visite, espaces, sites et itinéraires.
Elle intervient sur tout le champ du tourisme et des loisirs sur des missions de stratégie, de faisabilité, de programmation d’équipement, de qualification de l’offre et d’assistance à maîtrise d’ouvrage.
Sa formation initiale :
- DESS en « Aménagement, Urbanisme, Environnement et Collectivités locales »
- Maîtrise Sciences et Techniques « Aménagement et Mise en Valeur des Régions »
Ses expériences précédentes :
- Consultante chez ATLANCONSULT
- Consultante chez DMC Consultants Tourisme et Culture
- Animatrice de développement local dans des structures intercommunales de Vendée
Jérôme MATRAY, Consultant
Jérôme est consultant salarié MLV Conseil depuis 1997, basé à Saint-Étienne Il apporte sa connaissance approfondie et son suivi permanent du marché sur les mutations de la demande, l’offre et l’économie du secteur du camping, des villages et centres de vacances, des parcs et bases de loisirs, des baignades, piscines, et espaces aquarécréatifs, activités jeunes, des partenariats particuliers sur ce secteur avec le monde sportif ou associatif.
Il intervient sur tout le champ du tourisme et des loisirs sur des missions de faisabilité, de programmation d’équipement, de qualification de l’offre et d’assistance à maîtrise d’ouvrage.
Sa formation initiale :
- DESS en Marketing
- Maîtrise de Sciences Économiques
Ses expériences précédentes :
- Chargé d’études chez Somival Conseil,
- Chargé d’études au sein du service Tourisme du Conseil Régional Rhône-Alpes.
Bruno PERES, Consultant
Bruno est consultant partenaire MLV Conseil depuis 2020, basé à Vannes. Il enseigne en parallèle la gestion d’exploitation, le marketing hôtelier et la commercialisation dans différentes filières qui forment aux métiers du tourisme et de l’hôtellerie (Master Tourisme, Licence Tourisme, Responsable de centre de profit THR, Assistant Manager en THR).
Il intervient sur tout le champ du tourisme et des loisirs sur des missions de stratégie, de qualification de l’offre et de faisabilité.
Sa formation initiale :
- Diplômé du CEPHOTEL (école de gestion et de management hôtelier – Vannes)
Ses expériences précédentes :
- Salarié puis dirigeant d’entreprises en hôtellerie-restauration et hôtellerie de plein-air
- Spécialisation dans la transmission d’entreprise, notamment en hôtellerie, campings et tous métiers CHR (2004 – 2016)
- Conseil dans le montage des dossiers de financement et de recherche de subventions pour le compte de créateurs ou repreneurs d’entreprises.
Hervé BIGNON, Consultant
Hervé est consultant partenaire MLV Conseil depuis 2020, basé à Angers. Il est à la fois consultant, auditeur, formateur en hébergements touristiques et expert en évaluation immobilières. Il est membre de la Chambre des Experts Immobiliers de France (CEIF). Il est également consultant exclusif pour la FFCC/CACC (Fédération des campeurs, caravaniers et camping-caristes / Conseil Accueil Camping-Car).
Il intervient sur tout le champ du tourisme et des loisirs sur des missions de stratégie, de qualification de l’offre, de faisabilité, d’expertise immobilière de biens touristiques, d’accompagnement à la transmission et de démarches qualité et environnementale.
Sa formation initiale :
- Formation et accréditation d’Expert en évaluation immobilière
- Licence Droit/Économique/Gestion – Ingénierie des Services – Tourisme – Management d’établissements touristiques
- Certification en Marketing Digital
Ses expériences précédentes :
- Responsable d’exploitation d’un groupe d’hôtellerie de plein air
- Assistant Manager puis Directeur de camping
- Négociateur et responsable de services immobiliers
Guillaume BEREAU, Consultant
Guillaume est consultant partenaire MLV Conseil depuis 2021, basé à Bordeaux. Il dispose d’un expérience de consultant, formateur, auditeur en tourisme depuis 2003. Il apporte ses connaissances et compétences de terrain sur deux volets complémentaires : d’une part les démarches en qualité d’accueil et de service, et d’autre part sur les projets de développement durable et de tourisme responsable, avec les hébergeurs, les restaurateurs, les lieux de visite et les territoires touristiques.
Il intervient auprès d’établissements individuels comme des groupements, pour les accompagner sur leur démarche de progrès : état des lieux, analyse des priorités, structuration et plan d’amélioration, mise en œuvre des meilleurs pratiques, création d’outils spécifiques, animation de réunion, organisation de formation, rédaction de guides opérationnels…
Sa formation initiale :
- Maîtrise en Aménagement et Développement du Territoire
- BTS Gestion et Protection de la Nature
Ses expériences précédentes :
- Chargé de mission au sein d’une CCI sur l’appui en gestion environnementale auprès d’hébergements touristiques
- Directeur adjoint d’une mission de solidarité internationale au Niger, en charge du volet environnemental